Unsere 9P war zu Gast bei der Organisation Woodstock. Im angeschlossenen Jugendwohnheim durften wir einen Tag lang hinter die Kulissen der Großküche blicken und das Berufsfeld Hauswirtschaft hautnah erleben.

Hygiene, Handwerk & Hunger

Bevor es an die Töpfe ging, stand die Sicherheit an erster Stelle. Nach einer fachkundigen Belehrung über Gesundheitsvorschriften und Küchenhygiene wussten alle: Sauberkeit ist in der Profi-Küche das wichtigste Gewürz.

Anschließend lernten wir das vielseitige Berufsbild der Hauswirtschaft kennen. Es geht um weit mehr als Kochen – Planung, Logistik und Teamarbeit sind hier der Schlüssel zum Erfolg.

Das Menü: Selbstgemacht schmeckt’s am besten

Nach der Theorie wurde es praktisch. Gemeinsam haben wir geschnippelt, gerührt und gebacken. Auf dem Plan standen:

• Frischer Salat
• Nudeln mit Bolognese
• Süße Muffins & Cookies

Das Highlight war das gemeinsame Essen in der Gruppe. Ein großes Dankeschön an das Team von Woodstock für die tollen Einblicke und die Gastfreundschaft!